新闻热线:0931-8486893
广告热线:13919392204
投稿邮箱:gschinanews@163.com
移动广告
中新网甘肃新闻正文
 当前位置: 主页 > 图片新闻> 正文内容
甘肃陇西舌尖非遗:腊肉飘香 年味渐浓
发布时间:2022年01月18日 12:03    来源:中国新闻网
分享到:


    数九寒天,走进甘肃省定西市陇西县腊肉制作技艺省级代表性传承人家中,晾晒场上古法腌制的腊肉飘香,整齐排列,场面恢宏壮观。



    陇西腊肉瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明。 张爱平 摄



经过多重工序加工,配以十多种佐料腌制。 崔翔龙 摄



经太阳暴晒,色美味鲜,风味独特。 张爱平 摄

图为晾晒陇西腊肉。 崔翔龙 摄
图为晾晒陇西腊肉。 崔翔龙 摄

  据悉,2011年5月,陇西腊肉被列入甘肃省第三批非物质文化遗产保护名录,因其肥而不腻、咸淡适中、色泽艳丽、腊香悠久而享誉陇上。张爱平 摄

     甘肃新闻网
【编辑:杜萍】
分享到:

>>推荐视频

>>推荐要闻

>>推荐热图

>>海外媒体刊甘肃

关于我们 | About us | 联系我们 | 广告服务 | 法律声明 | 招聘信息 | 留言反馈

本网站所刊载信息不代表中新社和中新网观点,刊用本网站稿件,务经书面授权。

未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。

[网上传播视听节目许可证(0106168)][京ICP证040655号][京公网安备:110102003042][京ICP备:05004340号-1]

##########
<cite id='ScfaWLP'><thead></thead></cite><q id='opq'><fieldset></fieldset></q>
<blink id='ssr'><dfn></dfn></blink><del id='rM'><blink></blink></del>
    <base id='jZoH'><fieldset></fieldset></base><nobr id='Ta'><i></i></nobr>
      <abbr></abbr><center id='Lo'><cite></cite></center><strong id='oWJy'><var></var></strong>
        <b id='YJ'><dfn></dfn></b><i id='jdTo'><option></option></i>
          <s id='eBHW'><cite></cite></s><strong id='wBQHy'><marquee></marquee></strong><l id='LWycV'><strong></strong></l>
            <ol id='tDVg'><nobr></nobr></ol><optgroup id='gS'><q></q></optgroup><del id='jiIWsW'><address></address></del><em id='HJB'><pre></pre></em><dir id='AUstF'><option></option></dir>
              <comment id='LDHaLlS'><acronym></acronym></comment><font id='IM'><ins></ins></font><blockquote id='gMHJApL'><basefont></basefont></blockquote><dir></dir>